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Fenchel CO2-se Extrakt, Bitterer

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Allgemeine Angaben
Zustand:
Neu

Rohstoff: Foeniculum vulgare var. vulgare - Samen, getrocknet

Herstellung: Hergestellt durch Hochdruckextraktion mit natürlicher Quellkohlensäure, daher keine Lösungsmittelrückstände und keine Rückstände von anorganischen Salzen und Schwermetallen, keine vermehrungsfähigen Keime.

Inhaltsstoffe: Der Extrakt enthält wasserdampfflüchtige Bestandteile, Anethol, Fenchon, ferner Isoanethol, Pinen und Limonen.

Verwendung: In der Kosmetik in Mundpflegeprodukten und Einreibemitteln, in der Lebensmittelindustrie als Gewürz, als Geschmacks- und Geruchskorrigens, in der Likör- und Süßwarenindustrie, in der Pharmazie als Karminativum und Expektorans. Fenchelöl wirkt bakteriostatisch und trägt zur Haltbarkeit von Zubereitungen bei.

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