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Liebstockwurzel CO2-se Extrakt

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Allgemeine Angaben
Zustand:
Neu

Rohstoff: Levisticum officinale - Wurzel, getrocknet

Herstellung: Hergestellt durch Hochdruckextraktion mit natürlicher Quellkohlensäure, daher keine Lösungsmittelrückstände und keine Rückstände von anorganischen Salzen und Schwermetallen, keine vermehrungsfähigen Keime.

Inhaltsstoffe: Der Extrakt enthält wasserdampffüchtige Bestandteile, bestehend aus cis Ligustilid als Hauptkomponente, ferner trans Ligustilid, Butylphthalid, Butylidenphthalid sowie Polyactylene (Falcarinol, Falcarindiol).

Verwendung: In der Lebensmittelindustrie zum Würzen von Suppen, Saucen, Reis- und Fleischgerichten. In Nahrungsergänzungsmitteln als entzündungshemmende und anti-cancerogene Komponente auf Grund des Gehaltes an Polyacetylenen.

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