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NATURAL PYRAZINES MIXTURE No. 20

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Allgemeine Angaben
Zustand:
Neu
Spezifische Informationen
CAS:
123-32-0 108-50-9 13925-00-3 5910-89-4

COMPOSITION

2,5–DIMETHYLPYRAZINE

71.4

- 78.0%

 

2,6–DIMETHYLPYRAZINE

17.5

- 23.7%

 

 

 

 

2-ETHYLPYRAZINE

2.4

- 4.4%

 

 

2,3-DIMETHYLPYRAZINE

1.7

- 3.9%

 

FEMA NO.                                        3272 3273 3281 3271

EEC CUSTOMS TARIF NO.                29339980

LEGAL STATUS                                 Natural flavouring preparation (1334/2008 EC)

SPECIFICATION

APPEARANCE                                     Colourless to pale brown liquid

AROMA                                              Chocolate, roasted nuts, fried potatos

PURITY (GC)                                      98% min. ( Total pyrazine content)

SPECIFIC GRAVITY  (20}C/20}C)       0.986 - 1.000

REFRACTIVE INDEX (20}C)                1.498 - 1.502

STORAGE

STORAGE CONDITIONS                      Store in full containers under cool and dark conditions

SHELF LIFE                                         24 months

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