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Eriodictyol (Rutaceae)

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Allgemeine Angaben
Zustand:
Neu

Description:

The Eriodictyol also known as North American Homoeriodictyol, was extracted from the lemon fruit of Rutaceae plant. It appeared as Crystallized light yellow powder, which has a strong anti-oxidizing effect.

Function:

1. Anti-oxidant effect
2. Natural sweetener

Application:

1. Applied in flavor additive and food industry.
2. Used as a beverage, food and wine.

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