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Allgemeine Angaben

Brief Introductions

Product Name: Cucumber Powder

Botanical Name: Cucumis sativus Linn 

Other Name: Dehydrated Cucumber Powder

Part Used: Fruit

Appearance: Green Powder

Extract Method: Water/Enthanol

Shelf Life: 2 Years

The cucumber (Cucumis sativus) is a widely cultivated plant in the gourd family Cucurbitaceae, which includes squash, and in the same genus as the muskmelon. The cucumber is a creeping vine that roots in the ground and grows up trellises or other supporting frames, wrapping around ribbing with thin, spiraling . The ripe yellow form normally becomes too bitter and sour.

Cucumber is rich in biological activity, can effectively promote the body's metabolism, there are emollients, stretch wrinkles effect.


1. Functional food field,

2. Health care products field,

3. Cosmetic field,

4. Pharmaceuticals field.


Certificate of Analysis

Item Specification Result
Assay 100% conforms
Appearance Green Powder conforms
Odor Characteristic conforms
Taste Characteristic conforms
Particle Size NLT 100% Through 80 mesh conforms
Loss on Drying <2.0% 0.47%
Heavy metals
Total Heavy Metals ≤10ppm conforms
Arsenic ≤3ppm conforms
Lead ≤3ppm conforms
Microbiological Tests
Total Plate Count ≤1000cfu/g conforms
Total Yeast & Mold ≤100cfu/g conforms
E.Coli Negative Negative
Salmonella Negative Negative

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